Toggler Icon
Főoldal Blog Árak
Események
Órarend
Adatvédelmi nyilatkozat

“Gluténérzékeny a g...

“Gluténérzékeny a gyermekem vagy valaki a családban…..”

“Gluténérzékeny a gyermekem vagy valaki a családban…..”
“Hogyan készítsem úgy el az ételeket, hogy olyan legyen az íze mint a sima, hagyományos fehér liszttel készítette ételek és az egész család megegye, ne kelljen külön főznöm mindenkire?”

Sokszor találkozom munkám folyamán ezekkel a kérdésekkel…  Egy-két alapanyagot kicserélünk és máris imádni fogja az egész család a gluténmente étkezést is… 
Sőt nemcsak, hogy glutén mentes, egészséges, kalória csökkentett és még laktózmentes is. 

Palacsinta a gyerekek nagy kedvence:
– fehér rizsliszt
– kókusz tej (de itt lehet használni mandula vagy tehén tejet is)
– stevia (aki nem szereti az ízét eritritet xilitet is használhat)
– 1db tojás
– olíva olaj
– és ugyanúgy süthető mint a sima palacsinta
– itt a képen cukor nélküli sárgabarack lekvárral van megkenve

Lencsefőzelék:
– ugyanúgy készítjük mint a hagyományosat, annyi, hogy a rántás olíva olajon fehér rizsliszttel történik, majd vízzel és én egy kis mandula tejjel szoktam kikeverni
– himalája, parajdi vagy tenegri sót használunk
– babérlevél
– és tükörtojással tálaljuk

Kovácsné Pekár Beatrix
Fitness és Motivációs tréner,
okleveles Életmód-Táplálkozási tanácsadó